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[转贴] 男人就是要吃肉!口水鸡![13P]

回复 1楼 的帖子

看起來很好吃,可是好像有點難做

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鸡腿做不行,要选好的活鸡做才嫩滑,而且全鸡各个部位各有优点

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和我以前见过的好像有点不一样,我看的版本是先腌鸡肉的?

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我看现在大多数的口水鸡都是用鸡腿做的啊,保障一个嫩。

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鸡块煮熟后一定要用凉水过凉最好是冰水,这样鸡皮脆才好吃

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这不就是白斩鸡吗?非常好吃,夏天更是清爽不油腻,有名的一道下酒菜!

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口水鸡这样做法,还没有试过,看似挺简单的,在外面饭店吃过,有机会可以买来自己试试啦!谢谢!

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