打印

[转贴] 世界杯觀球小吃----香辣螺螄[7P]

0

世界杯觀球小吃----香辣螺螄[7P]



烹制方法:
主料:螺蛳 1500克
辅料:油 15克  盐 适量  生姜 适量  花椒 适量  辣椒 适量  黄豆酱 20克.



1  螺蛳洗净后,把螺蛳的尾巴尖剪掉。把螺蛳尾巴剪掉后,再次用清水淘洗一遍,洗掉碎渣后捞出来备用。



2 把生姜切片,红辣椒切小段。



3   锅里倒入油,烧热倒进黄豆酱炒成酱汁。



4 然后放生姜、花椒,辣椒段炒成香辣味。



5 倒入清理好的螺蛳,用大火翻炒几遍。



6 倒进没过螺蛳的水,煮开好改成小火煮10分钟左右。关火,把螺蛳泡在汤汁里,这样螺蛳更加入味儿。吃之前再大火收一下汁就可以。


[ 本帖最后由 13K浪哥 于 2018-6-23 18:33 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2018-6-23 20:58
0

TOP

都不需要什么多余的食材,简简单单的做法就能尝出螺蛳的鲜味来。

TOP

确实是看球好伴侣,有味又经吃,还应该配上卤菜啤酒,完美!

TOP

这个做法是不是也可以做小龙虾?看上去蛮简单的

TOP

这个 世界杯觀球小吃----香辣螺螄 看起来还是很不错的,一边看着电视,一边吃着这个非常的爽的啊。

TOP

地域名菜,有些地方没这个口福了。
好吃啊。

TOP

大赞,世界杯来点这里配上啤酒真心不错

TOP

这个还是少吃吧 据传 很多寄生虫在100度的水里是杀不死的

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2018-11-17 10:34