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韭菜是日常生活中，人们非常喜欢的一种食物，制作的方法也非常多，可以炒着吃，也可以包饺子吃等。韭菜具有一定的温肾壮阳的功效。但也没有说的那么神奇。韭菜也分季节，春天的头刀韭菜最嫩最好吃，营养价值要高一些，夏秋季节的韭菜要老一些，口感要差一些。